Tajine

La tajine è una pentola di terracotta che dà anche il nome al piatto che tradizionalmente viene preparato in essa. Si potrebbe infatti sostenere che si tratti del piatto di punta della cucina nordafricana, in particolare quella marocchina. Il nome tajine (o tajine in francese) deriva dal greco antico τήγανον, teganon , che designa una casseruola di terracotta che ha dato il nome anche al tian nel sud della Francia. Leggi i consigli per la scelta.

Tajine oggi in offerta

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99,90  disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Per esaltare i sapori delle vostre ricette
  • Il coperchio e il tegame si incastrano perfettamente
  • Fondo smaltato per non rovinare il piano di lavoro
Emile Henry - Tajine in Ceramica, 27 x 27 x 20 cm Grand Cru

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69,90  disponibile
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Caratteristiche

  • Per esaltare i sapori delle vostre ricette
  • Il coperchio e il tegame si incastrano perfettamente
  • Fondo smaltato per non rovinare il piano di lavoro
Cook Concept CMKC2404 Tajine di Induzione, Acciaio Inossidabile, Grigio, 30,20 x 30,20 x 23 cm

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31,90  disponibile
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Caratteristiche

  • Presenta le tue macedonie in questo set composto da un barattolo di vetro da 3,3 litri
  • Adatto a tutti i piani cottura, anche a induzione
  • Dimensioni: 30,2 x 30,2 x 23 cm
  • Prodotto di ottima qualita
marocstore, pentola ideale per cucinare il piatto tipico marocchino tajine, con diametro di 30 cm, per 4-5 persone

marocstore, pentola ideale per cucinare il piatto tipico marocchino tajine, con diametro di 30 cm, per 4-5 persone

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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Pentola professionale originale, ideale per cucinare il piatto tipico marocchino tajine, proveniente dal Marrakesch. Dimensioni: diametro di circa 30 cm.
  • Naturale e priva di sostanze tossiche.
  • Per tutti i tipi di forni, barbecue a carbone e piani cottura. Per i fornelli a induzione è necessaria una piastra di adattamento.
  • Manufatto marocchino.
Le Creuset Tajine in Ghisa Rotonda Adatta a Tutte le Fonti di Calore Induzione e Forno, Diametro 27 cm, 4.02 kg, Ciliegia

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219,00
167,81  disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Tajine orientale rotonda in ghisa vetrificata per la cottura delicata degli alimenti
  • Adatto per servire e mantenere al caldo le pietanze grazie alla distribuzione uniforme del calore dal basso verso le pareti, Costruzione in ghisa per una ottima cottura e stufatura, Adatta a tutte le fonti di calore, induzione compresa
  • Tajine in ghisa con rivestimento interno ed esterno nero vetrificato, Cono in gres vetrificato colorato per una cottura lenta, nutriente e saporita di pietanze succose e tenere
  • Made in France, Facile da pulire a mano o in lavastoviglie, Finitura interna scura in ghisa vetrificata di alta qualità
  • Contenuto: 1 Tajine in ghisa Le Creuset, diametro 27 cm, Rotonda, Dimensioni con coperchio: 27.3 x 27.3 x 21.1 cm, Peso: 4.02 kg, Colore: Ciliegia
ARTIGIANATO VULCANO TAJINE Marocchino Grande

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29,00  disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • 100% made in Marocco
  • Dimensioni: cm 30 x 23 h circa.
  • 100% naturale senza smalto.
  • Ideale per 6 persone.
  • Completa d'istruzioni d'uso e di alcune ricette.
MamboCat, Casseruola, Tajine, 2 litri, pezzo unico lavorato a mano, smaltato

MamboCat, Casseruola, Tajine, 2 litri, pezzo unico lavorato a mano, smaltato

32,99  disponibile
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Caratteristiche

  • Teglia in terracotta marocchina: le tradizionali casseruole medievali in argilla. Attirano l’attenzione alle feste. La tajine da 2 litri in argilla è completamente smaltata.
  • Piatto unico in stile antico. La miscela di argilla, quarzo e feldspato è rifinita a mano. Piccole imperfezioni o giochi di colore non sono difetti, ma fanno parte di un'antica e autentica manifattura.
  • La Tajine è versatile per cucinare, si può usare come pentola per roulade, pentola da forno, come contenitore orientale per la preparazione di piatti come Gulasch Ragout, Ratatouille e zuppe marocchine.
  • Pratica fuoriuscita del vapore nella parte superiore permette all'aria in eccesso di uscire. Eccellente distribuzione del calore grazie alla forma e alla composizione I vaso che non assorbe né grassi né batteri.
Colì Maioliche e Terrecotte dal 1650 Brunella Tajine, Pietra, Marrone, 26 cm

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32,99  disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Diametro 26 cm, capacità 1,5 litri, 100% made in italy prodotto da fratelli colì srl
  • La tajine è la pentola ideale per cucinare al vapore qualsiasi tipo di ricetta e potenziare al massimo le spezie. Grazie al suo coperchio dalla forma conica, il vapore della cottura rimane all'interno del contenitore permettendo un'idratazione completa degli alimenti e la conservazione delle loro proprietà.
  • Dalla tradizione alle tua cucina per la preparazione di cibi sani e gustosi tramite una cottura lenta e salutare che mantiene inalterati i principi degli alimenti e esalta i sapori naturali.
  • Prodotto smaltato con materiali atossici e totalmente privi di piombo e metalli pensati.
  • I prodotti colì posso essere utilizzati nei seguenti modi: lavostoviglie, forno microonde, forno, fiamma, piastra elettrica. Temperatura massima 250°c.
Artcook Tagine 28 cm. Naturale

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46,56  disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Piatto tradizionale marocchino
  • Diametro esterno base: 28 cm
  • Diametro coperchio: 28 cm. Altezza coperchio:
  • TAJINE MARROQUI' - Perfetto per preparare un vero piatto marocchino tradizionale. Ideale per piatti marocchini, zuppe e stufati cotti a fuoco lento e molti altri piatti.
Arredamento Etnico Tajine Decorativo Ceramica Terracotta Marocchina 1405211119

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Caratteristiche

  • Prodotto di vero artigianato Marocchino
  • Dipinto a mano con colori atossici
  • Ceramica dipinta a mano
  • Ideale per servire piatti freddi
  • Dimensioni: Diametro 23cm Altezza 23cm
Tajine Pentola Terracotta Piatto Etnico Marocchino Tunisino XL 32cm 2910201100

Tajine Pentola Terracotta Piatto Etnico Marocchino Tunisino XL 32cm 2910201100

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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Prodotto di vero artigianato Tunisino
  • Dipinto a mano con colori atossici
  • La cottura avviene a fuoco basso, lentamente, affinché la carne risulti tenera e aromatizzata.
  • Per una cucina sana e leggera
  • Ideale per 5-6 persone
Staub Specialities 40510-327-0 Tajine, 290 x 300 x 165 mm

Staub Specialities 40510-327-0 Tajine, 290 x 300 x 165 mm

120,60  disponibile
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Caratteristiche

  • È ottima per la preparazione di piatti della tradizione marocchina
  • Scottando la carne sulla base di ghisa
  • Aggiungete le spezie e le verdure e continuate a brasare nel forno coprendo con il coperchio di ceramica
  • La smaltatura interna nera opaca è ottimo per una brasatura croccante ed è molto resistente
  • Made in France
KAMBERG 0008118 - Tajine Ø 30 cm, ghisa di alluminio, rivestimento tipo pietra, coperchio in ceramica, adatto a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, senza PFOA

KAMBERG 0008118 - Tajine Ø 30 cm, ghisa di alluminio, rivestimento tipo pietra, coperchio in ceramica, adatto a tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione, senza PFOA

47,82  disponibile
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Caratteristiche

  • Dopo molte richieste Kamberg presenta Tajine Induction con rivestimento tipo Pierre
  • Base in alluminio pressofuso con diametro di 30 cm e altezza di 7,5 cm con rivestimento tipo pietra, coperchio in ceramica alto 15,5 cm color tortora sfumato
  • Cucina sana e naturale senza grassi / pulizia dopo l'uso ultra rapido / lavabile in lavastoviglie
  • Ideale per preparazioni da 4 a 6 persone, adatto a tutti i piani cottura, compresa induzione e forno 200 °C
  • Scopri anche la gamma completa sul Kamberg store (cliccando sul nome della marca sotto il titolo prodotto)
Arredamento Etnico Tajine Pentola Terracotta Piatto Marocchino 35cm 1801201000

Arredamento Etnico Tajine Pentola Terracotta Piatto Marocchino 35cm 1801201000

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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Prodotto di vero artigianato marocchino
  • Lavorata completamente a mano
  • La cottura avviene a fuoco basso, lentamente, affinché la carne risulti tenera e aromatizzata.
  • Per una cucina sana e leggera
  • Ideale per 5/6 persone
siqur salute Tajine Professionale in Ceramica Zisha, 100% Atossica, Diametro 22 o 26 Cm (22 Cm)

siqur salute Tajine Professionale in Ceramica Zisha, 100% Atossica, Diametro 22 o 26 Cm (22 Cm)

84,00  disponibile
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Caratteristiche

  • ATOSSICA: é naturale al 100% quindi priva di elementi nocivi come nichel, cadmio e piombo, smalti, rivestimenti chimici e coloranti
  • SALUTARE: durante la cottura rilascia una particolare frequenza infrarossa benefica che abbatte il colesterolo contenuto negli alimenti fino al 70% e che alcalinizza l'acqua aumentando il ph di un punto e rendendo i cibi più facili da digerire
  • PERFORMANTE: resistente alle alte temperature (fino a 400°) può essere impiegata nei fornelli elettrici, in quelli a gas e nei forni
  • FACILE DA USARE: naturalmente antiaderente, è facile da lavare e da pulire.ideale anche per chi non è un mago dei fornelli: il calore è distribuito uniformemente e le pietanze difficilmente si bruceranno o stracuoceranno
  • ESALTA I SAPORI: la struttura che compone questa ceramica preserverà al massimo i sapori e gli aromi
Tajine Pentola Terracotta Piatto Etnico Marocchino Tunisino XL 32cm 2910201104

Tajine Pentola Terracotta Piatto Etnico Marocchino Tunisino XL 32cm 2910201104

 non disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Prodotto di vero artigianato Tunisino
  • Dipinto a mano con colori atossici
  • La cottura avviene a fuoco basso, lentamente, affinché la carne risulti tenera e aromatizzata.
  • Per una cucina sana e leggera
  • Ideale per 5-6 persone
WEB2O - Tajine a induzione e vetroceramica, in acciaio inox, 30,20 x 30,20 x 23 cm, colore: Rosso

WEB2O - Tajine a induzione e vetroceramica, in acciaio inox, 30,20 x 30,20 x 23 cm, colore: Rosso

49,90  disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Piatto tajine in ghisa di alluminio.
  • Dimensioni: 30 x 30 x 23 cm.
  • Tutti i tipi di fornelli
  • Gas – vetroceramica – elettrico – radiante – alogeno – induzione
Tagine marocchino, pentola tajine con base in acciaio e coperchio conico, tajine induzione antiaderente 28cm, tajine marocchino per cibi saporiti e teneri Slow-Cooked agnello, maiale, pollame, pesce.

Tagine marocchino, pentola tajine con base in acciaio e coperchio conico, tajine induzione antiaderente 28cm, tajine marocchino per cibi saporiti e teneri Slow-Cooked agnello, maiale, pollame, pesce.

54,95  disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Pentola Tagine con coperchio - Questa pentola tajine terracotta marocchina da 28 cm è dotata di coperchio conico per bloccare calore e umidità. Carne, verdure e spezie nella pentola si trasformano in un piatto umido con sapori concentrati.
  • Tajine induzione di lunga durata - La nostra pentola tajine terracotta originale è più resistente delle pentole in argilla soggette a crepe e rotture. La struttura in alluminio infrangibile antiaderente resiste a macchie, graffi e ammaccature.
  • Moderna tajine terracotta marocchina- A differenza di una tradizionale pentola tajine in argilla, la nostra non deve essere trattata con olio e non brucia il cibo se incustodita. Cucina facilmente nella tajine induzione stufati di carne e zuppe.
  • Pratica - Mentre una tajine terracotta marocchina può rompersi ad alte temperature, la base in acciaio della nostra pentola tajine permette la distribuzione del calore per tutti i piani di cottura. Con maniglie cool-touch per evitare scottature. Avvertenza: Non idoneo per l'uso in forno
  • Garanzia al 100% - Offriamo una garanzia al 100% sulla nostra pentola tajine, pentola terracotta grande, pentola marocchina, tajine ghisa e altro. Se non sei soddisfatto con qualsiasi pentola tajine marocchina o altro non esitate a contattarci.
Tajine marocchina Atlas naturale per 4-5 persone, Ø 34 cm

Tajine marocchina Atlas naturale per 4-5 persone, Ø 34 cm

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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Questa pentola in terracotta è le pentole più utilizzate in Marocco
  • Le tajine sono realizzate a mano in argilla naturale e cotte in forno
  • In questa tajine è possibile preparare tutti i tipi di piatti (pesce, carne, verdure) a basse temperature. Grazie alla preparazione delicata, molte vitamine rimangono conservate e gli ingredienti possono sviluppare il loro aroma pieno
  • Tradizionalmente la tajine viene utilizzata su un fuoco aperto. È possibile utilizzarla su tutti i piani cottura e in forno (per un piano cottura a induzione è necessario un adattatore)
  • Diametro esterno: circa 34 cm; diametro interno: circa 32 cm. Altezza complessiva: circa 22,5 cm; per circa 4-5 persone
Arredamento Etnico Tajine Pentola Terracotta Piatto Marocchino 30cm 2001211005

Arredamento Etnico Tajine Pentola Terracotta Piatto Marocchino 30cm 2001211005

 non disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Prodotto di vero artigianato Marocchino
  • Dipinto a mano con colori atossici
  • La cottura avviene a fuoco basso, lentamente, affinché la carne risulti tenera e aromatizzata.
  • Per una cucina sana e leggera
  • Ideale per 3/4 persone
Mini Tajine Etnico Porta Spezie Salse Ceramica Marocchina Tunisina 1211201240

Mini Tajine Etnico Porta Spezie Salse Ceramica Marocchina Tunisina 1211201240

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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Prodotto di vero artigianato Tunisino
  • Dipinto a mano con colori atossici
  • Ideale per servire piatti freddi
  • Dimensioni: Altezza 10cm Diametro 13cm
Hakan Tajine - Pentola per cottura in acciaio INOX e ceramica, diametro 32 cm, per 4-6 persone, colore: Nero

Hakan Tajine - Pentola per cottura in acciaio INOX e ceramica, diametro 32 cm, per 4-6 persone, colore: Nero

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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • TAJINE MAROKCANICA PER CUCINE, PER UNA sana alimentazione. Questa tajine trattiene il calore e distribuisce il calore in modo uniforme per cuocere delicatamente gli ingredienti. Questo processo di cottura porta alla conservazione del gusto e delle sostanze nutritive. Che si tratti di verdure, pesce, carne o dessert, tutto viene cotto con poco grasso o liquido in modo delicato sulle vitamine, che conferisce ai piatti un gusto molto particolare e riceve l'aroma naturale.
  • Piatto in acciaio inox antiruggine con doppia parete in alluminio pressofuso con rivestimento antiaderente e fondo in acciaio inox, adatto per cottura a induzione per preparare i deliziosi cibi e piatti marocchini per distribuire il calore in modo uniforme e durare più a lungo. Il coperchio a forma di cono aiuta a conservare e far circolare l'umidità nella tajine durante la cottura, sia vegetariana che con carne.
  • Dimensioni: diametro di 32 cm e altezza di 29 cm, adatto per 4-6 persone, ideale per piatti vegetariani, ottima idea regalo per uomini e donne per compleanni, matrimoni o Natale.
  • Adatta a tutti i tipi di fornelli, che si tratti di piani cottura a induzione, in vetroceramica, a gas o elettrici, questa tajine è adatta a tutti. E naturalmente lavabile in lavastoviglie.
  • Fornello Tajines, miscela di spezie, sottobicchiere e ricettario con ricette sono disponibili da noi, non esitate a contattarci o guardare il nostro negozio Amazon.
STAUB Tajine Tagine, Ghisa, 20 cm

STAUB Tajine Tagine, Ghisa, 20 cm

89,95
79,51  disponibile
3 new from 79,51€
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • È ottima per la preparazione di piatti della tradizione marocchina
  • Scottando la carne sulla base di ghisa
  • Aggiungete le spezie e le verdure e continuate a brasare nel forno coprendo con il coperchio di ceramica
  • La smaltatura interna nera opaca è ottimo per una brasatura croccante ed è molto resistente
  • Made in France
Emile Henry - Tajine in Ceramica, per Forno e fornello Cm. 27 x 27 x 20 Arancio Pumpkin

Emile Henry - Tajine in Ceramica, per Forno e fornello Cm. 27 x 27 x 20 Arancio Pumpkin

69,95  disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Tajine Emile Henry per realizzare su fornello oltre che in forno, deliziose ricette tradizionali di tajine e altri piatti curati per 4 persone.
  • Realizzato in argilla della Borgogna, una sorta di ceramica di qualità, è leggero ed è molto reattivo nel salire di temperatura o sciogliere.
  • Questa pentola di Emile Henry è caratterizzata da una diffusione del calore dolce e omogenea per cuocere dolcemente e rivelare i sapori più delicati.
  • Il risultato è tenero, soffice e concentrato in aromi grazie alla forma unica del suo coperchio che permette di far circolare i succhi di cottura evaporati.
  • Le linee pulite del coperchio e la base generosa assicurano un servizio elegante a tavola e sublime tutte le ricette.
Tajine Pentola Terracotta Piatto Etnico Marocchino Tunisino L 27cm 0907211101

Tajine Pentola Terracotta Piatto Etnico Marocchino Tunisino L 27cm 0907211101

 non disponibile
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Caratteristiche

  • Prodotto di vero artigianato Tunisino
  • Dipinto a mano con colori atossici
  • La cottura avviene a fuoco basso, lentamente, affinché la carne risulti tenera e aromatizzata.
  • Per una cucina sana e leggera
  • Ideale per 3-4 persone
Cosy & Trendy, Gres, marrone, 28 cm

Cosy & Trendy, Gres, marrone, 28 cm

44,02  disponibile
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Caratteristiche

  • Tajine Brune della marca Cosy & Trendy realizzata in gres
  • Tajine compatibile con forno, tutti i piani cottura, eccetto induzione
  • Diametro: 28 cm
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Gamma Melbourne
Arredamento Etnico Tajine Pentola Terracotta Piatto Marocchino 35cm 1801201030

Arredamento Etnico Tajine Pentola Terracotta Piatto Marocchino 35cm 1801201030

 non disponibile
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Caratteristiche

  • Prodotto di vero artigianato Marocchino
  • Dipinto a mano con colori atossici
  • La cottura avviene a fuoco basso, lentamente, affinché la carne risulti tenera e aromatizzata.
  • Per una cucina sana e leggera
  • Ideale per 5/6 persone
Arredamento Etnico Tajine Pentola Terracotta Piatto Marocchino 30cm 2001211009

Arredamento Etnico Tajine Pentola Terracotta Piatto Marocchino 30cm 2001211009

 non disponibile
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Caratteristiche

  • Prodotto di vero artigianato Marocchino
  • Dipinto a mano con colori atossici
  • La cottura avviene a fuoco basso, lentamente, affinché la carne risulti tenera e aromatizzata.
  • Per una cucina sana e leggera
  • Ideale per 3/4 persone
Casseruola zuppa, vaso da cucina in ceramica Pentola tagine, tajine marocchino con ghisa smaltata Base e coperchio a forma di cono, buono for la cottura e friggere, forno e lavastoviglie Sicuro, 2.2L

Casseruola zuppa, vaso da cucina in ceramica Pentola tagine, tajine marocchino con ghisa smaltata Base e coperchio a forma di cono, buono for la cottura e friggere, forno e lavastoviglie Sicuro, 2.2L

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Caratteristiche

  • VERSATILITÀ- Questo vaso di terracotta può essere utilizzato su diverse fonti di calore, tra cui piano cottura a gas, forno, microonde, griglia e piastra calda.gineered per resistere a cambiamenti drammatici e di temperatura (-20 ° F a 752 ° f), è anche utilizzabile sul blocco. È adatto per cucinare e servire sul tavolo, mantenendo il cibo caldo e saporito.
  • La copertura anti-scottatura è facile da tenere e inserita: la progettazione di copertura anti-scottatura, alta temperatura e resistenza alla corrosione, più comoda e più sicura da usare
  • Il corpo a pentola full-glazed è facile da pulire: l'intero corpo del vaso è realizzato in materiale ad alta densità di grado aerospaziale e il piroxene importato smaltato fluido e duro, facile pulire
  • Non è facile da rompere durante il calore freddo e improvviso improvviso: si forma sparatura ad alta temperatura, e non è facile da rompere quando si alternano tra freddo e calore a meno 20 gradi a 800 gradi.
  • Riscaldamento uniforme e buon effetto di conservazione del calore: forte capacità di stoccaggio del calore, riscaldamento uniforme nella pentola, tempo di conservazione del calore lungo per bloccare l'originale sapore degli ingredienti
Tajine in acciaio inox per fornelli a induzione e in vetroceramica, 30,20 x 30,20 x 23 cm, colore: Tortora

Tajine in acciaio inox per fornelli a induzione e in vetroceramica, 30,20 x 30,20 x 23 cm, colore: Tortora

49,90  disponibile
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Caratteristiche

  • Piatto per tajine in ghisa di alluminio.
  • Dimensioni: 30, 20 x 30, 20 x 23 cm.
  • Per tutti i tipi di fornelli.
  • A gas, in vetroceramica, elettrici, radianti, alogeni, a induzione.
Tajine Pentola Terracotta Piatto Etnico Marocchino Tunisino XL 32cm 0907211205

Tajine Pentola Terracotta Piatto Etnico Marocchino Tunisino XL 32cm 0907211205

 non disponibile
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Caratteristiche

  • Prodotto di vero artigianato Tunisino
  • Dipinto a mano con colori atossici
  • La cottura avviene a fuoco basso, lentamente, affinché la carne risulti tenera e aromatizzata.
  • Per una cucina sana e leggera
  • Ideale per 5-6 persone
Arredamento Etnico Tajine Pentola Terracotta Piatto Marocchino 30cm 2001211001

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Caratteristiche

  • Prodotto di vero artigianato marocchino
  • Lavorata completamente a mano
  • La cottura avviene a fuoco basso, lentamente, affinché la carne risulti tenera e aromatizzata.
  • Per una cucina sana e leggera
  • Ideale per 3/4 persone
WEB2O - Tajine a induzione e vetroceramica, in acciaio inox, 30,20 x 30,20 x 23 cm, colore: Nero

WEB2O - Tajine a induzione e vetroceramica, in acciaio inox, 30,20 x 30,20 x 23 cm, colore: Nero

49,90  disponibile
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Caratteristiche

  • Piatto tajine in ghisa di alluminio.
  • Dimensioni: 30 x 30 x 23 cm.
  • Tutti i tipi di fornelli
  • Gas – vetroceramica – elettrico – radiante – alogeno – induzione
Siméo TGC680 Tajine Elettrico, Ceramica

Siméo TGC680 Tajine Elettrico, Ceramica

88,69  disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Il TGC680 è una tajine elettrica con piatto e coperchio in ceramica di alta qualità, ed è composto da materiali curati per un passaggio dalla cucina alla tavola con eleganza.
  • Dotato di una piastra grill per una cottura snack di carne, verdure, pesce destinati o meno alla preparazione di ricette di tajine, cucinare qualsiasi forma di tajine o altro.
  • Inoltre, la sua protezione in silicone assicura una facile maneggevolezza del coperchio.
  • La cottura è lenta e soffice, il vapore che si condensa nel coperchio in ceramica conica, arrotola le preparazioni per un risultato perfetto.
  • Il dispositivo è inoltre dotato di un termostato regolabile in 4 posizioni, tra cui cottura delicata, cottura elevata e mantenimento al caldo per applicazioni complete di cottura mijotate.
Marocchino Tajine Agadir Ø 32 cm Ceramica Induzione Bianco

Marocchino Tajine Agadir Ø 32 cm Ceramica Induzione Bianco

 non disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Questa tajine in alluminio è la pentola più utilizzata in Marocco. In questa tajine è possibile preparare tutti i tipi di piatti (pesce, carne, verdure) a basse temperature.
  • Grazie alla preparazione delicata molte vitamine rimangono mantenute e gli ingredienti possono sviluppare il loro aroma pieno. Tradizionalmente la tajine viene utilizzata su fuoco aperto.
  • La tajine marocchina può essere utilizzata su tutti i piani cottura e in forno, ed è anche adatta per piani cottura a induzione. Grazie ai manici in silicone non si scalda e potrai facilmente raccogliere la tajine dopo la cottura.
  • La ciotola della Tajine è profonda 7,5 cm e ha un diametro di 28 cm.
  • Dettagli: diametro di circa 32 cm. Altezza complessiva: circa 32 cm per circa 5-8 persone
Grande Tajine marocchina da cucina, diametro: 30 cm, senza piombo

Grande Tajine marocchina da cucina, diametro: 30 cm, senza piombo

32,95  disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Tajine tradizionale marocchina tinta unita, diametro: 30 cm.
  • Realizzata a mano in Marocco.
  • Ideale per cucinare su qualsiasi tipo di fornello.
  • Senza piombo.
  • Il cibo rimane umido e il sapore delizioso.
Tajine antiaderente in alluminio Marrapek, induzione Ø 28 cm

Tajine antiaderente in alluminio Marrapek, induzione Ø 28 cm

34,99  disponibile
1 used from 26,00€
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Prodotto in Europa. Tajine antiaderenti in alluminio spazzolato Marrakey a induzione, diametro 28 cm. Dimensioni del prodotto: Ø29,5 x 25 cm. Peso: 1 kg. Rivestimento interno ed esterno antiaderente Whitford. Manico bachelite. Fondo progettato per tutte le fonti di calore anche a induzione. Lavabile in lavastoviglie. In alluminio
Arredamento Etnico Tajine Pentola Terracotta Piatto Marocchino 25cm 2001211037

Arredamento Etnico Tajine Pentola Terracotta Piatto Marocchino 25cm 2001211037

36,99  disponibile
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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Prodotto di vero artigianato Marocchino
  • Dipinto a mano con colori atossici
  • La cottura avviene a fuoco basso, lentamente, affinché la carne risulti tenera e aromatizzata.
  • Per una cucina sana e leggera
  • Ideale per 2 persone
Tajine, pentola originale in Marocco, per 4 – 5 persone, fatta a mano in Marrakech smaltata, Tagine Tajin, pentola, da giardino, casseruola, tajine marocchina, 30 cm, realizzata a mano in Marocco

Tajine, pentola originale in Marocco, per 4 – 5 persone, fatta a mano in Marrakech smaltata, Tagine Tajin, pentola, da giardino, casseruola, tajine marocchina, 30 cm, realizzata a mano in Marocco

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al Luglio 5, 2022 3:38 am

Caratteristiche

  • Questa tajine è stata realizzata e decorata a mano da maestri arabi in argilla di argilla.
  • L'argilla naturale garantisce una distribuzione uniforme del calore, le perfette condizioni di cottura e il mantenimento delle sostanze nutritive.
  • La tajine ha un fondo piatto e un coperchio conico ed è adatta per fornelli elettrici, piani cottura in ceramica, forni a gas/forno e fuochi a carbone aperti. Per i fornelli a induzione è consigliabile una piastra adattatrice.
  • Diametro: circa 30 cm. Altezza: circa 22 cm. Colore: vedi immagini. Materiale: argilla. Ogni articolo è un pezzo unico e ha le caratteristiche uniche della lavorazione artigianale marocchina, 100% artigianale tradizionale, nessuna produzione industriale, artigianato marocchino, marchio L´orient
  • Oltre a questa bella tajine marocchina, troverete una vasta gamma di splendidi mobili, tappeti, lampade, sedili in pelle, specchi, tajine, mosaico e altri elementi decorativi del mondo arabo. Acquistate nel nostro negozio Amazon e riceverete con pochi click e tempi di consegna rapidi artigianato originale dal Marocco.

Come funziona

La tajine è dunque una pentola di terracotta dotata di un coperchio conico, che sigilla tutta l’umidità all’interno e consente la circolazione del vapore. Ciò significa che i succhi della carne e delle verdure evaporano e gocciolano di nuovo, rendendo la carne umida e tenera. Infine, il cibo viene cotto lentamente a fuoco lento, tradizionalmente su un kanoun con brace di legna o su un fornello a gas.

Un inno al tempo

Le cose buone arrivano con il tempo, il tajine ne è certamente un esempio. Il processo di cottura è soprattutto un omaggio alla cottura lenta e alla vita semplice. Ciò significa che più a lungo si concede al tajine di operare la sua magia, migliore sarà il risultato finale. Che risultato sia davvero notevole è verificabile: un buon tajine è uno stufato ricco con carne incredibilmente tenera impreziosita dalla fragranza succulenta dalle spezie e dalla frutta secca che hanno macerato insieme per ore.

Come viene servita la tagine?

La pentola stessa viene utilizzata anche come piatto per servire la ricca pietanza preparata al suo interno. Nella tradizione nordafricana, è un piatto che si condivide. Un riflesso dell’ospitalità marocchina: una volta pronto viene posizionato al centro del tavolo per consentire a tutti gli ospiti di servirsi da soli. Il tajine può essere servito con il couscous o con una focaccia marocchina chiamata batbout . Questa è tipicamente usata come utensile per portare piccole porzioni alla bocca usando le mani.

Gli stili

Esistono quattro varietà principali di tagine da cucina: smaltate, non smaltate, in alluminio e in ghisa. Ognuno ha i suoi pro e contro, a seconda delle esigenze.

Non smaltato:

Le tagine non smaltate devono essere immerse in acqua e oliate prima dell’uso e possono essere poste solo a fuoco molto basso. Durante la cottura tenete d’occhio il contenuto liquido della pietanza; il cibo può bruciare rapidamente in una pentola non smaltata. Tuttavia, il materiale poroso consente alle spezie di farsi strada nella tagine stessa. Ogni piatto che cucini successivamente si basa su quel sapore e nel tempo un tagine ben utilizzato diventa il suo ingrediente segreto.

Smaltato:

lo smalto su un tagine lo rende più resistente alla combustione, ma impedisce anche a tutti quei deliziosi sapori marocchini di permeare l’argilla. Per qualcuno che vuole usare una tagine di argilla ma è ancora un po’ incerto e cauto, il percorso smaltato è buono per un primo acquisto.

Alluminio:

pensa a questi come tagine da campeggio. Sono ampiamente utilizzati in Marocco dai lavoratori che hanno preparato il pranzo per la giornata. Le tagine in alluminio sono leggere, portatili e trasmettono il calore più rapidamente rispetto agli altri tipi, ma non sono la scelta migliore per cuocere a fuoco lento grandi tagli di carne. Usali per ingredienti che cuociono velocemente come pesce o polpette.

Ghisa:

un tagine in ghisa resistente è un’ottima opzione per i cuochi meno esperti, poiché non si spezzano o bruciano facilmente come l’argilla. Cuociono bene anche a fuoco molto alto e possono anche essere riposti in forno se si esaurisce lo spazio sul piano cottura. La ghisa potrebbe essere la più versatile e durevole tra le alternative, ma è anche la più costosa. Tuttavia, il prezzo potrebbe valerne la pena per qualcosa che dura una vita. Dove trovarlo : Le Creuset produce alcuni dei migliori tagine in ghisa sul mercato.

Dimensioni:

le tajine sono disponibili in una gamma di dimensioni, più comunemente singole (una o due porzioni), per famiglie (da quattro a cinque porzioni) e grandi (da sei a otto porzioni). Occorre scegliere la versione che si pensa di utilizzare di più; sovraffollare una tajina troppo piccola porterà a una cottura irregolare e alla mancanza di spazio per il liquido, mentre una tajina troppo grande può rompersi più facilmente se il livello di umidità non viene controllato attentamente.