Paioli

Il paiolo è un’antica pentola usata per la preparazione della polenta ed oggi viene riproposto in versione moderna senza però perdere il suo stile vintage. Sulla pagina di Amazon sono disponibili paioli in rame capaci di preparare polente, marmellate, formaggi ecc. In alternativa ci sono i modelli in alluminio o in plastica per le cucine più moderne. Leggi i consigli per la scelta.

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Consigli per la scelta del paiolo

Cucinare la polenta e poterlo fare servendosi di una pentola dedicata a tale scopo renderà tutto più facile, permettendo il raggiungimento di risultati fenomenali. Il mercato offre una grandissima scelta di paioli, ma per trovare quello che più si adatta ad ogni scopo è utile esaminare con attenzione alcune di queste prerogative.

Ovviamente è indicato stabilire la quantità di polenta che si desidera preparare, poiché esistono paioli di ogni dimensione, alcuni adatti ai pranzi in famiglia e altri indicati per pasti sostanziosi. Se si adorano le vecchie abitudini e non si vuole fare a meno delle tradizioni, consigliamo di acquistare un paiolo dotato di sistema manuale, grazie al quale si potrà preparare la polenta proprio come si faceva una volta, mentre se invece si desidera ottimizzare il tempo senza rinunciare alla qualità della preparazione, è più indicato il modello che si avvale di un miscelatore elettrico, che farà tutto in autonomia, evitando la formazione di grumi all’interno della polenta.

La maggior parte dei paioli è inoltre realizzata in rame, materiale molto semplice da pulire e che per la sua bellezza ed eleganza fa davvero una bella figura se esposto in una cucina ben rifornita, e quindi se si è appassionati verso elementi non si può fare a meno di acquistarne uno.

Qualora si decidesse di unire la bellezza alla comodità sara possibile acquistare un paiolo dotato di manico in legno, grazie al quale è possibile afferrare la pentola con una presa più salda e compiere le operazioni culinarie con sicurezza e facilità.
Se invece si ricerca uno stile più moderno, la scelta ideale può ricadere sul paiolo in alluminio, più robusto e adatto ai lavaggi in lavastoviglie anche ad alte temperature.

In alcuni casi inoltre è possibile disporre di un prodotto veramente completo, ovvero quello dotato di un sistema ad induzione che permetterà di cuocere la polenta anche su una piastra di tecnologia avanzata. Non bosogna dimenticarsi inoltre, di acquistare la serie di accessori che permetteranno non solo di ottenere uno strumento in grado di preparare una deliziosa e succulenta polenta, ma anche una golosa marmellata.