Macchine per pane

Non c’è nulla di più sano e genuino del pane fatto in casa e per questo motivo diverse famiglie si stanno dotando della macchina per preparare il pane e gustarlo appena sfornato caldo e fragrante. Sono disponibili modelli di varie capacità da scegliere in base al numero di persone presenti in casa e dotati di numerosi programmi. Si può preparare il pane fatto in casa senza glutine ed eventualmente anche dolci, crostini e pan brioche. Leggi i consigli per la scelta.

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Macchine per il pane come sceglierla

Impasta, lievita e cuoce: nella macchina per il pane perfetto fatto in casa puoi scegliere gli ingredienti che preferisci e preparare pane integrale, pane senza glutine, pasta per pizza e dolci. La macchina per pane senza glutine è la scelta migliore: è ideale per gli intolleranti al glutine, perché si può sostituire in qualsiasi preparazione la farina con glutine con quella di riso, di mais o quella che si preferisce.

La macchina dovrebbe avere dei programmi di pianificazione: è fondamentale scegliere tra i diversi programmi per panificare quello che più ci piace, come pane, pizza, dolci, ma anche yogurt e marmellata. I gradi di cottura dovrebbero essere almeno 3 per cuocere a puntino il pane fatto in casa. Con la macchina del pane si può panificare in qualsiasi momento l’accenzione e lo spegnimento, grazie alla partenza programmata fino a 15 ore in ritardo, per sempre il pane fresco.

Ed ecco il punto fondamentale: i programmi automatici. Un’ampia varietà di pane e dolci per tempi, temperature e tipologia di farina utilizzata (senza glutine, bianca, grano integrale e molte altre) e tre fasi di lavorazione: impasto, lievitazione, cottura. Dai più semplici a quelli più elaborati, per tutti i giorni e per tutte le occasioni. Scegliere tra le 3 impostazioni di peso e i 3 livelli di doratura: da 500 g a 1 kg di pane in funzione di quanto si mangia. Selezionare il colore della crosta che potrà essere appena dorata o più scura e molto croccante.

La macchina del pane è dotata di un dispencer specifico (uvetta, frutta secca, semi, ecc). Grazie a ciò non è più necessario preoccuparsi dell’aggiunta degli ingredienti: è sufficiente porli nei dispencer dedicati prima dell’avvio. Successivamente verranno introdotti nell’impasto automaticamente nel momento più opportuno.

L’ avvio programmabile fino a 15 ore e alla funzione automatica di mantenimento al caldo per 1 ora, è perfetta per avere il pane sempre fresco, e per controllare l’avanzamento della cottura tramite l’apposito oblò. Inoltre è possibile aggiungere il timer di ritardo che consente di aggiungere gli ingredienti e iniziare il processo di cottura quando si vuole. La protezione con l’interruzione dell’alimentazione dopo 15 minuti. Rimane calda automaticamente per 60 minuti.