Coltelli

In cucina è richiesta una gran varietà di coltelli per tagliare in modo opportuno pesce, carne, frutta, verdura, ortaggi, pane ecc. Sono disponibili coltelli professionali che assicurano un taglio netto e preciso ed anche coltelli colorati per dare maggiore brio alla cucina. Alcuni kit sono dotati di un’apposita confezione dove custodire ordinatamente i coltelli ed averli sempre a portata di mano. Leggi i consigli per la scelta.

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Consigli per scegliere i coltelli

Il coltello è uno di quegli attrezzi indispensabili da utilizzare in cucina, che sono dotati di lama e manico. Quando si va a scegliere il migliore modello presente in commercio, occorre considerare vari fattori molto importanti, che permettono di effettuare una scelta consapevole adatta alle proprie esigenze e usi personali.

Il nostro consiglio è quello di prestare attenzione anche all’impugnatura del coltello e non solamente alla lama. Infatti questa deve essere ergonomica e adatta a molteplici utilizzi. Può essere realizzata in differenti materiali, come il legno che ha una buona aderenza ma è anche un materiale molto delicato che si può rovinare nel tempo; la plastica, è molto leggera ma comunque igienica; e l’acciaio inox che viene utilizzato principalmente per i coltelli professionali che permette una maggiore durata nel tempo e migliore stabilità.

Comunque è molto importante che l’impugnatura non sia troppo liscia poiché questo potrebbe causare incidenti o eventuali problemi.

Per quanto riguarda la lama invece questa può assumere svariate forme, in base all’utilizzo che se ne vuole fare e ai vari tagli. Il materiale della lama invece deve essere resistente e di ottima qualità, così da evitare eventuali problemi di usura o ruggine. I materiali più indicati sono l’acciaio al carbonio, l’acciaio inox e la ceramica.

Il peso e bilanciamento del coltello è un altro aspetto da tenere in considerazione, poiché la lama non deve essere troppo pesante rispetto al manico.

Le dimensioni devono essere adattate secondo le nostre necessità e gli utilizzi che si vogliono fare del coltello.

Il design invece è soggettivo, poiché esistono varie tipologie di coltello con decori oppure linee più semplici. Valutare secondo il gusto personale per scegliere ciò che più si preferisce.

Quando si acquista questo prodotto il nostro consiglio è quello di valutare sempre le recensioni dei vari modelli, in questo modo si potranno confrontare prima di effettuale l’acquisto e scegliere con cura. Si tratta di un passo molto importante che ci porta a scegliere il prodotto più adatto per le nostre esigenze, necessità ed utilizzi che ne andremo a fare, senza perdere tempo e denaro.