Per preparare le tue creazioni culinarie in cucina, sia dolci che salate, devi scegliere la giusta asse per pasta in legno che ti facilita notevolmente il lavoro. Devi scegliere il modello più adatto secondo le dimensioni della tua cucina, così da poterti muovere liberamente e senza alcun ingombro. I modelli presenti sono disponibili in varie grandezze e dimensioni, risultando ideali per impastare, stendere o tagliare la pasta ed in generale per la preparazione di pizza e dolci. Sono altamente resistenti al taglio, non rovinano la lama del coltello e sono realizzati con materiali eco-friendly. Leggi i consigli per la scelta.
Spianatoia ITALIA in legno antiscaglia, naturale non trattato, un materiale leggero, ecosostenibile e amico dell'ambiente. Il piano di lavoro e' di 60x100 cm con uno spessore di 14 mm, con battitavolo per una maggiore aderenza e stabilita' durante la lavorazione.
Un utile accessorio per la tua cucina e per il tuo laboratorio nell'ambiente lavorativo, per impastare o stendere la pasta fresca o pizza, utile anche come tagliere o nella preparazione dei dolci
Un utensile molto usato in cucina, l'ideale per impastare e tagliare la pasta, stendere la sfoglia con il mattarello, molto usato anche in ambito professionale.
Grazie alla nostra maneggevole spianatoia potrai realizzare homemade anche nella tua cucina nuova, componibile, o classica e tradizionale i dolci di frolla impastata a mano, la pasta per pizza e pasta fresca secondo la tradizione.
La spianatoia e' realizzata completamente in Italia, con un materiale adatto per le lavorazioni in cucina, il Legno naturale appropriato per alimenti, non trattato, che favorisce anche la lievitazione, per le sue proprietà, già durante la lavorazione. Si consiglia prima e dopo l’utilizzo un lavaggio con panno umido.
Spianatoia ITALIA in legno antiscaglia, naturale non trattato, un materiale leggero, ecosostenibile e amico dell'ambiente. Il piano di lavoro e' di 40x60 cm con uno spessore di 14 mm, con battitavolo per una maggiore aderenza e stabilita' durante la lavorazione.
Un utile accessorio per la tua cucina e per il tuo laboratorio nell'ambiente lavorativo, per impastare o stendere la pasta fresca o pizza, utile anche come tagliere o nella preparazione dei dolci
Un utensile molto usato in cucina, l'ideale per impastare e tagliare la pasta, stendere la sfoglia con il mattarello, molto usato anche in ambito professionale.
Grazie alla nostra maneggevole spianatoia potrai realizzare homemade anche nella tua cucina nuova, componibile, o classica e tradizionale i dolci di frolla impastata a mano, la pasta per pizza e pasta fresca secondo la tradizione.
La spianatoia e' realizzata completamente in Italia, con un materiale adatto per le lavorazioni in cucina, il Legno naturale appropriato per alimenti, non trattato, che favorisce anche la lievitazione, per le sue proprietà, già durante la lavorazione. Si consiglia prima e dopo l’utilizzo un lavaggio con panno umido.
Consigli per la scelta per l’asse per pasta in legno
Oggetto tanto antico quanto utile nella lavorazione della pasta e dei dolci, la spianatoia rappresenta un valido alleato in cucina. Rispetto agli esemplari più moderni realizzati in acciaio le spianatoie in legno sono quelle più usate e consigliate in ambito domestico, questo perché questo strumento si presta molto bene alla preparazione di pasta e dolci tipici, esiste l’asse creata appositamente per le orecchiette o quelle più grandi per impastare e stendere la pizza, alcune presentano delle cornici altre un’alzatina, quello che conta prima di procedere con l’acquisto è considerare l’uso per cui verrà impiegata.
Le differenze sostanziali stanno nella tipologia del legno con cui sono state create, infatti a seconda che la si voglia usare come spianatoia bisogna tenere in considerazione il legno, se durante la stesura della pasta capita di adoperare un coltello allora è meglio acquistare un’asse in legno massello, abete oppure di faggio, se invece l’asse è rilegata al solo impasto e stesura allora si può tranquillamente acquistare il prodotto in legno di betulla.
Altra caratteristica da tenere in considerazione è la dimensione dell’asse per la pasta, se gli spazi sono ristretti e l’uso è ristretto all’ambito familiare è consigliato l’acquisto di un’asse dalle dimensioni contenute, se invece si possiede un ristorante ma non si vuole rinunciale alla tradizione di impastare la pasta a manu su un’asse di legno allora è possibile comperare un prodotto dalle dimensioni abbastanza grandi da far risultare comodo il procedimento di impasto e stesura.
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