Spatole

Quando si parla di pasticceria, le spatole sono accessori fondamentali per la preparazione di squisite torte da guarnire e decorare con deliziose creme. Se vuoi dare un tocco di originalità e professionalità alle tue dolci creazioni, puoi completare il tuo kit da pasticceria con le spatole presenti in questa sezione. Sono disponibili modelli di varie tipologie, forme e design che si adattano perfettamente alle tue necessità e ti aiutano a guarnire dolci e torte con fantasia e creatività. Leggi i consigli per la scelta.

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Tutte le spatole

Consigli sul tipo di spatole possibili da acquistare

Quando si tratta di dolci e pasticceria le spatole sono un attrezzo fondamentale che non può mai mancare, di conseguenza ve ne sono di molti tipi, che possono essere utilizzati in modi diversi a seconda del modello. Per farla breve i vari tipi di spatola possono essere in doppio materiale, ovvero dal manico in plastica e dalla spatola in se in acciaio, anche in acciaio antiossidabile, possono essere fatti interamente in silicone, per permettere all’attrezzo di aderire alla nostra mano e di non scivolare via mentre lo si utilizza, possono essere formulati dal manico in plastica e dalla spatola in silicone, che in quanto più morbida è anche più consigliata perché permette di prendere e stendere meglio il contenuto che si andrà a realizzare, in più il silicone è atossico, inodore e anti aderente.

Nel caso ci si debba realizzare una torta è possibile acquisire una spatola abbinata ad un set di spatole dentate, da una piattaforma girevole sulla quale sarà possibile applicare e decorare il dolce che si sta preparando, ed incluso nel kit saranno presenti anche delle sacche in stoffa oppure uno spruzzo in plastica con dei pezzi intercambiabili dal design vario, ed infine con uno scovolino che permetta di ripulire facilmente l’interno dello spruzzo per panna.

In caso di necessità si può optare per una spatola con fessura apposita per appenderlo che arriverà direttamente con i ganci inclusi nel pacco, oppure si potrà prendere una spatola rettangolare, con il manico in plastica orizzontale e delle misure scritte sopra la parte in acciaio.

Le varie tipologie di spatole però non si fermano solo a quelle precedentemente menzionate, ma ve ne sono anche di altre formazioni, ad esempio vi sono delle spatole dalla parte inferiore liscia e doppia, sottile, oppure a pennello con filature in silicone.

Con il termine spatole però non ci si ferma alla spatola tradizionale per dolci, ma anche quelle da cucina in generale, come ad esempio la spatola con il frustino, utile a mischiare dell’impasto per renderlo omogeneo quando non si ha un mixer elettrico, una spatola a cucchiaio per mischiare la pasta o qualsiasi altro alimento in pentola o in padella, a quadrato per girare le frittate o le creps, a mestolo per raccogliere liquidi e versarlo da un recipiente all’altro, dalla forma a scolino bucherellato, uno dai bordi incurvati a forma dentata sinuosamente, uno dalla forma classica allungata o a pinzetta, quest’ultima utile magari per girare la carne in padella, ed il tutto si potrà ordinare in un solo kit, ed in aggiunta sarà compreso il secchiello contenitore che li terrà oppure dei gancetti per agganciarli da qualche parte in cucina, per tenerli a vista d’occhio e poterli trovare più facilmente invece di dover rovistare costantemente fra i cassetti.