Sandro Masci

sandro-masciDal 2011 è socio co-fondatore della Scuola di Cucina e Pasticceria Les Chefs Blancs a Roma.

Giornalista e scrittore romano cinquantenne, si occupa di gastronomia e critica gastronomica da circa trent’anni. Collabora e ha collaborato con numerose testate editoriali tra le quali L’Espresso, Gente Viaggi, Elite etc. .

Ha insegnato in molte scuole italiane per oltre un decennio sia cucina professionale che amatoriale, corsi di management e tecniche di degustazione.

E’ esperto di analisi sensoriale ed è impegnato mensilmente in panel test alimentari. Ha pubblicato con Gremese editore Leonardo da Vinci e la Cucina del Rinascimento, Il Vino, Il Bon Ton, Il Galateo della tavola. Ha pubblicato con la De Agostini Crudo in Tavola. Ha collaborato nel tour italiano di “Casa Barilla” gestendo i seminari di galateo della tavola. Ha pubblicato con la Newton Compton Editore il libro Crudo e Mangiato, Il Mangiamondo e nel 2015 Menu per ogni occasione. Collabora con varie emittenti radiofoniche.

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Les Chefs Blancs a This Is Food alle Officine Farneto
Giulia Steffanina e il Finger Food - Crociera Gourmet MSC
Mini Corso su Vino, Amatriciana e Pasta al Tonno - Crociera Gourmet MSC
Giulia Steffanina e il Torrone Bianco | Crociera Gourmet MSC (Parte2)
Giulia Steffanina e il Torrone Bianco | Crociera Gourmet MSC
Chef Sandro Masci & Happy Hour | Crociera Gourmet MSC
Sandro Masci e la Gricia | Crociera Gourmet Msc
Sandro Masci e Giulia Steffanina ad Italian Star Project - Abbagnato -
Sandro Masci e "L'arte della tavola" a Casa Barilla
Lo Chef Sandro Masci della Scuola di Cucina Les Chefs Blancs con il piccolo Chef Luca Baldestein
Giulia Steffanina Plumcake al Limone e Mandorle
Giulia Steffanina Granita di Fragole e Cioccolato
Giulia Steffanina Strudel Estivo con Ciliegie
Giulia Steffanina e Sandro Masci per Culinaria 2012
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